焙煎麦茶（はだか麦）入荷！煮だして飲んで美味しさ別格です

夏のお茶といえばやっぱり麦茶ですね。

多くの方が飲まれている麦茶といえば、ティーバッグやペットボトルが多いと思います。

当店が今回おすすめする麦茶は、「焙煎麦茶」です。

焙煎麦茶とはこんな感じです。

これを量り売りで販売しています。

夏場だけの限定商品になります。

貴重なはだか麦を使用

日本では麦茶といえば六条大麦が使われることが多いです。六条大麦には皮麦とはだか麦という種類があり、一般的に使用されているのが皮麦になります。

今回当店が使用しているのは、全国でも数少ない貴重と言われるはだか麦です。

脱穀すると簡単に殻粒を包んでいる皮が取れることからはだか麦と言われています。

普通の大麦の麦茶に比べ、味や香りが断然に良いんです！

麦茶の作り方

①まず水を１Ｌ沸騰させます。

②沸騰したら、大さじすりきり５杯の麦茶を入れます。

③３分から５分煮出します。煮出すときは蓋をしましょう。

④煮出した麦茶は、桶に水をはり冷水で冷やします。

冷蔵庫で冷やすより、お水で冷やした方が美味しいんです。

⑤やかんのお茶が冷めたら茶こしで麦が入らないようにポットへ

⑥完成です！後は冷蔵庫で冷やして飲みましょう！